Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Lezat
Kue Pukis
|
Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak Lezat - Kue
pukis merupakan salah satu makanan tradisional indonesia. Kue
tradisional ini termasuk dalam golongan kue basah. Namun cara
membuat kue pukis ini mudah lho sobat onliners, Resep Cara Membuat Kue Pukis Enak
Lezat membutuhkan beberapa bahan yang tidak sulit untuk kita
menemukannya di pasar tradisional atau supermarket. Resep kue pukis ini
sebenarnya banyak variasinya. Mulai dari rasa strowberi,
nanas, coklat, kacang, pandan,
nangka, pisang, jagung, kismis, keju, bahkan
rasa durian pun ada. Tapi kali ini saya berikan resep dasar kue pukis
saja, agar sobat onliners bisa memvariasikannya sesuai selera kalian.
Resep Kue Pukis
Bahan Kue Pukis :
180 ml Santan
½ sdm Ragi instan
60 ml Air hangat
100 gram Gula pasir
3 butir Telur ayam
150 gram Tepung terigu
Cara Membuat Kue Pukis :
1. Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak
pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
2. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan
mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga
adonan rata.
5. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan
rata.
6. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama
kurang lebih 15 menit.
7. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan
sedikit minyak sayur atau margarin.
8. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir
penuh.
9. Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat
pukis, sajikan.
Untuk 20 buah kue pukis
Tips Membuat Kue Pukis :
1. Untuk variasi isi, sebelum permukaan kue mengering, taburi
dengan meises, parutan keju, kismis atau cincangan kacang tanah yang sudah
disangrai.
2. Untuk mendapatkan adonan dengan variasi rasa yang lain,
misalnya coklat, caranya tambahkan adonan dengan 1 sdt pasta cokelat dan 1 sdm
cokelat bubuk untuk mendapatkan kue pukis berwarna dan berasa cokelat.
3. Kalau sobat onliners tidak mempunyai cetakan pukis, kalian
bisa juga menggunakan cetakan kue lumpur.
Kue pukis memang salah satu jajanan
tradisional yang banyak digemari dari berbagai macam kalangan ya. Coba juga
resep lainnya ya, ada resep membuat kue bolu coklat lezat
mudah. Ada juga resep membuat pancake coklat keju
mudah. Atau kue tradisional lainnya seperti resep dan cara membuat kue mangkok.